Эй, мужики! Собрались как-то в гараже, достали кто домашней наливки, кто настойки. И тут один приятель вытаскивает бутылку с какой-то темно-коньячной жидкостью: «Это, братва, от всех болезней! На перегородках от грецких орехов!». Все заинтересовались. А ты знаешь, чем полезна настойка на перегородках грецкого ореха на водке? Давай разберемся без всякой зауми, по-простому.
Важное предупреждение: если планируешь садиться за руль, помни — употребление алкоголя перед управлением автомобилем строго запрещено. Даже целебная настойка — это алкогольный напиток. Ответственность за рулем — прежде всего.
Что это за зверь такой — настойка на перегородках?
Все мы любим грецкие орехи — и с медом полезно, и под пивко отлично идут. Но вот эти тонкие коричневые пластиночки, что разделяют ядро, мы обычно выбрасываем. А зря, мужики! Оказывается, в них целая кладовая полезностей. Йод, калий, магний, витамины — все то, что и в самом ядре, только в концентрированном виде. А горьковатый вкус — это дубильные вещества и алкалоиды, которые и дают тот самый «лечебный» эффект.
Наши деды и прадеды, не мудрствуя лукаво, заливали эти отходы самогоном или водкой, настаивали и использовали как лекарство. Ничего сложного: собрал перегородки, засыпал в банку, залил алкоголем и забыл в темном углу на пару недель. Получается ароматная, красивого цвета жидкость, которую и выпить не стыдно, и для дела применить. Кстати, если самогон хорошо очищен, настойка на нем получается даже лучше — зерновой дух хорошо сочетается с ореховым ароматом.
Так зачем же городить огород и делать эту настойку? Не проще ли в аптеку сходить? Проще, конечно. Но, во-первых, своё — оно своё, ты точно знаешь, из чего сделал. А во-вторых, сам процесс — это уже почти ритуал, как посиделки в гараже за починкой карбюратора. Есть в этом своя мужская романтика.
Видео: Рецепт НАСТОЙКИ НА ПЕРЕГОРОДКАХ ГРЕЦКОГО ОРЕХА на водке
От чего помогает эта «гаражная» микстура?
Так вот, настойка перегородок грецкого ореха на водке для чего применяется? В народной медицине ей приписывают кучу свойств. Главное, о чем говорят — это поддержка щитовидки. Нехватка йода — бич многих регионов, а в этих перегородках его предостаточно. Конечно, это не панацея и не замена таблеткам, но как дополнительная поддержка организма может сгодиться.
Второй момент — желудок и кишечник. Дубильные вещества, которые переходят в настой, могут помогать при легких расстройствах, обладают вяжущим действием. После хорошего застолья, знаете ли, иногда бывает нужно «скрепить» дело. Тут эта настойка может выступить в роли легкого помощника. Шутка ли, но иногда она работает лучше, чем разрекламированные средства из телевизора.
Еще часто говорят про пользу для суставов. Мол, если растирать больные колени или поясницу, становится легче. Спиртовая основа греет, а вещества из перегородок проникают в кожу. Опять же, это не волшебный эликсир, а вспомогательное средство. И, конечно, многие ценят ее за успокаивающее действие на нервную систему. Выпил рюмочку на ночь — и спишь, как младенец, никакие тревоги не берут. Главное — не увлекаться, а то проспишь работу.
Как правильно принимать, чтобы не навредить?
Тут, брат, главный принцип — «не навреди». Настойка на грецких перегородках — это не стопка водки для настроения, а скорее, лекарственная форма. Принимают ее обычно маленькими дозами. Стандартная рекомендация — от 15 до 30 капель (примерно чайная ложка) 2-3 раза в день до еды. Можно разбавить в небольшом количестве воды.
Курс приема обычно не делают вечным. Попил 2-3 недели, сделал перерыв на месяц. Организму нужно время, чтобы отреагировать и не привыкнуть. Всегда слушай свое тело: если становится хуже или появляется дискомфорт — бросай это дело и консультируйся с врачом. Помни, что самолечение — это как ремонт двигателя по ролику из интернета: может сработать, а может и нет.
А что насчет наружного применения? Для растираний или компрессов настойку используют в чистом виде или немного разбавляют. Наносишь на больное место, хорошенько растираешь и укутываешь чем-то теплым. Согревающий эффект и потенциальная польза от компонентов — двойной удар по хворобе. Но если кожа чувствительная или есть повреждения, лучше не экспериментировать — будет жечь не по-детски.
Рецепт приготовления: проще некуда
Итак, решил сделать? Рецепт до безобразия прост. Тебе понадобится:
- Перегородки от грецких орехов. На пол-литровую банку нужно примерно от 100 до 150 граммов. Чем больше, тем насыщеннее и горче будет.
- Водка или хорошо очищенный самогон (40-45°). Около 0,5 литра.
- Стеклянная банка с плотной крышкой.
Перегородки засыпаешь в сухую банку. Не моешь! На них есть естественная пленка с полезными веществами. Заливаешь водкой так, чтобы она полностью покрыла перегородки и была выше на 2-3 сантиметра. Плотно закрываешь крышкой и ставишь в темное, прохладное место (гаражный погреб — идеально!). Настаиваешь минимум 2 недели, а лучше — месяц. Чем дольше, тем лучше экстракция. Раз в пару дней банку можно встряхивать — так сказать, «будить» настойку.
Через положенное время жидкость станет темно-коричневой, почти непрозрачной, с красивым чайным или коньячным оттенком. Остается только процедить ее через марлю или ситечко, перелить в бутылку для хранения — и готово! Хранить можно там же, в темноте и прохладе. Срок годности у такого снадобья — несколько лет, крепость и дубильные вещества хорошие консерванты.
Можно ли сделать настойку из зеленых грецких орехов на водке? Конечно! Но это уже отдельная история. Зеленые орехи режут, тоже заливают водкой и настаивают. Получается другая по свойствам и вкусу настойка, более насыщенная йодом. Но и возни с ней больше. Для первого раза лучше начни с перегородок — надежнее и проще.
Видео: Готовим целебную настойку на перегородках грецкого ореха, простой рецепт приготовления.
Кому стоит быть осторожным?
Как и у любого «гаражного» проекта, тут есть свои ограничения по технике безопасности. Настойка перегородок грецкого ореха на водке от чего помогает, мы разобрали, но кому она может навредить?
Во-первых, это все-таки алкоголь. Поэтому она противопоказана тем, у кого проблемы с печенью, поджелудочной, кто склонен к алкоголизму. Беременным и кормящим — категорически нет. Во-вторых, из-за высокого содержания йода, с осторожностью нужно подходить людям с гипертиреозом (повышенной функцией щитовидки). Может, твой организм и так переполнен йодом? Лучше сначала анализы сдать, чем потом гадать.
В-третьих, возможна индивидуальная непереносимость или аллергия на орехи. Начинай прием с минимальных доз — буквально несколько капель. Посмотри на реакцию. И, разумеется, если у тебя серьезные хронические заболевания, особенно в стадии обострения, не стоит заменять назначенные врачом препараты на самодельную настойку. Она может быть хорошим помощником, но не главным лекарем.
Вот и вся нехитрая наука. Сделал, попробовал, оценил эффект. Главное — знать меру и не ждать чудес от одной рюмки. Здоровья тебе, брат! А теперь, может, пора проверить, как там настаивается наша новая партия?
