Мужики, а что если вино не только для души, но и для крови?
Слушай, друг, сидим мы тут, рассуждаем о жизни, о ремонте, ну и, конечно, о том, что поднять можно. И не только настроение. Вопрос, который иногда мелькает в гараже между тостом за удачу и тостом за здоровье: а правда ли, что вино может гемоглобин поднять? Анемия, малокровие – звучит не по-мужски, но от этого не застрахован никто. Особенно если годы идут, а про правильное питание мы вспоминаем только когда шашлык на угли кладем. Давай разберемся без заумных слов, как за стаканом хорошего красного.
Важное предупреждение: если ты планируешь садиться за руль, забудь про любой алкоголь. Никакое «вино для здоровья» не отменяет трезвости за рулем и закона. Выпил – ключи на полку.
Видео: Как быстро повысить уровень гемоглобина в крови Продукты, повышающие гемоглобин
Что такое этот гемоглобин и при чем тут вино?
Представь себе железную дорогу внутри тебя. Гемоглобин – это такие вагончики, которые развозят по всему организму самый главный груз – кислород. Если вагончиков мало (гемоглобин низкий), начинается сбой: усталость, бледность, одышка, когда на третий этаж поднимаешься, будто гору штурмовал. Основной строительный материал для этих вагончиков – железо. И вот тут на сцену выходит красное сухое вино.
В красном вине, особенно в том, что сделано из темного винограда, содержится негемовое железо – то самое, которое из растений усваивается. Плюс к этому, в вине есть вещества, которые помогают этому железу лучше всасываться в нашем кишечнике. Получается двойной удар: и железо подвезли, и дорогу для него расчистили. Неплохо, да? Но это не значит, что бутылкой каберне можно заменить тарелку гречки с печенкой. Шутка в том, что мужик скорее выпьет стакан вина «для гемоглобина», чем съест яблоко. Но одно другому не мешает, если с умом.
Так какое вино повышает гемоглобин в крови? Ответ прост: красное, сухое, качественное. Почему не белое? В нем этих полезных соединений из кожицы винограда гораздо меньше. Почему сухое? Потому что в полусладких и сладких лишний сахар, который только мешает. Получается, что для дела нужно выбирать именно «серьезные» сорта.
Какое красное вино выбрать? Небольшой гид по сортам
Итак, мы решили, что нужно красное и сухое. Но бутылок на полке много. На чем остановить взгляд? Давай по сортам, как запчасти для машины разбирать.
Классикой для поднятия гемоглобина считаются вина из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира (Шираз). Они обычно темные, насыщенные, с той самой терпкостью, которая и говорит о наличии полезных танинов и полифенолов. Грузинские Саперави – тоже отличный вариант, проверенный временем и не одним поколением. Эти вина – как надежный инструмент: сделаны для работы.
А что насчет женщин? Часто спрашивают, какое вино поднимает гемоглобин в крови у женщин после 40. Принцип тот же! Разница лишь в количестве. Женскому организму, особенно в определенном возрасте, железо нужно не меньше, а иногда и больше. Но доза вина должна быть еще скромнее – бокал (150 мл) за ужином несколько раз в неделю будет в самый раз. Главное – не превращать терапию в застолье.
Вот небольшая табличка для наглядности, чтобы не запутаться:
| Сорт винограда / Вино | Почему может быть полезно? | На что обратить внимание |
|---|---|---|
| Каберне Совиньон | Высокое содержание железа и антиоксидантов | Выбирай не самые молодые, но и не очень выдержанные варианты |
| Мерло | Мягче Каберне, но также богато полезными веществами | Хорошо подходит для ежедневного (умеренного!) приема |
| Сира / Шираз | Очень насыщенное, с высоким содержанием ресвератрола | Пей маленькими порциями, оно мощное |
| Саперави | Традиционный «железный» сорт | Ищи качественные производители из Грузии |
Как правильно пить вино при анемии? Не навреди!
Теперь самый важный момент. Вино – это не микстура. Его нельзя пить стаканами, думая, что чем больше, тем быстрее гемоглобин подскочит. Все с точностью до наоборот. Большие дозы алкоголя бьют по печени, нарушают всасывание витаминов и только усугубят проблему. Так что запомни золотые правила, крепче, чем болт на колесе:
- Мера. Лечебная (или, ско, поддерживающая) доза – это 1 бокал (100-150 мл) в день. Не больше. И не каждый день. 3-4 раза в неделю достаточно.
- Время. Пей его во время еды. Идеально – с мясными блюдами, печенью, гранатом. Так железо из пищи и из вина усвоится максимально хорошо. Выпивать на пустой желудок – все равно что заливать бензин в машину с пробитым баком: и толку мало, и проблем прибавится.
- Качество. Дешевое пойло из пакета не поможет. Нужно нормальное, натуральное вино. Если сомневаешься в выборе – лучше проконсультируйся с врачом. Да-да, иногда и к нему нужно сходить, а не только в гараж.
А что, если анемия серьезная? Тогда, брат, вино – это просто фон, приятное дополнение к основному лечению, которое пропишет доктор. Таблетки железа и правильная диета – вот главные инструменты. Вино здесь – как WD-40: помогает процессу, но гайку не закрутит.
Видео: Какие ПРОДУКТЫ повышают ГЕМОГЛОБИН? | Доктор 24
Чем еще можно поднять гемоглобин, кроме вина?
Конечно, не вином единым. Если ты реально озаботился уровнем гемоглобина, то сделай ставку на продукты. Вино – это лишь союзник, а не главная сила. Запомни три кита, на которых держится высокий гемоглобин:
Во-первых, мясо. Особенно красное: говядина, телятина, печень, язык. Железо из них усваивается лучше всего. Шашлык, стейк, гуляш – вот твои лучшие друзья. Шутка: теперь есть официальная причина для второго куска мяса на гриле.
Во-вторых, растения-помощники. Гречка, чечевица, фасоль, шпинат, гранаты, яблоки (особенно зеленые), свекла. Их нужно есть вместе с продуктами, богатыми витамином C (петрушка, болгарский перец, цитрусовые), чтобы железо из растений тоже усвоилось.
В-третьих, минимум чая и кофе сразу после еды. Они содержат танины, которые связывают железо и не дают ему попасть в кровь. Выпей чай через час-полтора после трапезы. А вот стакан апельсинового сока или того самого бокала красного сухого – самое то.
Итак, подведем итог. Красное сухое вино – неплохой помощник в деле поддержания нормального уровня гемоглобина. Оно может улучшить усвоение железа из пищи и само содержит немного полезных веществ. Но это не панацея и уж точно не лекарство. Пить его нужно мудро, по чуть-чуть, с хорошей закуской и только если нет прямых противопоказаний от врача. А главное – не садиться после этого за руль. Здоровья тебе, брат! Пусть и гемоглобин в норме будет, и голова по утрам светлая.
