Золотой ус на водке: домашняя аптека с подоконника
Эй, мужики, бывает же такое: сидишь в гараже, смотришь на свои банки-склянки, и думаешь — ну вот, опять самогон, опять перцовка. Хочется чего-то этакого, не просто чтобы «принял и повеселел», а чтобы и польза была. Знакомо? Вот и я о том же. А что, если я скажу, что на вашем же подоконнике может расти почти что волшебное растение, из которого получается отличная настойка? Речь о золотом усе, или, по-научному, каллизии душистой. Давайте разберемся, как приготовить золотой ус на водке в домашних условиях, чтобы было и просто, и правильно.
Важное предупреждение: если вы планируете сесть за руль, помните — употребление алкоголя перед управлением автомобилем строго запрещено. Никакая целебная настойка не стоит вашей жизни и жизни других людей на дороге.
Видео: Мандариновая настойка. Рецепт очень вкусной настойки
Что это за зверь такой — золотой ус?
Прежде чем хвататься за бутылку и ножницы, давайте узнаем врага в лицо. Золотой ус — это комнатное растение, которое многие выращивают просто для красоты, даже не подозревая о его свойствах. Его длинные побеги с суставчиками чем-то напоминают усы, отсюда и название. В народной медицине его уважают за богатый состав, но официальная наука пока относится к нему с осторожностью. Так что все, что мы делаем — на свой страх и риск, и больше для интереса, чем для панацеи.
Говорят, что самая сила накапливается в растении, когда его «усы» становятся темно-фиолетовыми и на них появляется не менее 9-10 «суставчиков». Вот тогда, считают знатоки, его можно пускать в дело. Кстати, а вы знали, что это растение родом из тропиков? Но у нас на подоконнике приживается отлично, лишь бы не заморозить. Не растение, а настоящий боец.
Так для чего же применяется настойка золотого уса на водке? В народных рецептах ее упоминают очень широко — от болей в суставах до общеукрепляющих целей. Но повторимся: это именно народные советы. Перед любым применением внутрь — консультация с врачом обязательна! Мы же с вами делаем настойку больше как интересный эксперимент и потенциальное средство для наружного использования, например, для растираний после тяжелого дня в гараже.
Готовим правильно: классический рецепт настойки
Ну что, приступим к главному — приготовлению. Рецептов, как настоять золотой ус на водке в домашних условиях, существует несколько. Мы начнем с самого популярного — на боковых побегах (тех самых «усах»). Все гениальное просто, главное — не торопиться.
Вам понадобится:
- Около 30-40 суставчиков боковых побегов (уса) темно-фиолетового цвета.
- 1 литр хорошей, качественной водки. Не тот суррогат, от которого на утро голова чугунная, а нормальный продукт. Можно взять и разведенный до 40% медицинский спирт — кому что больше нравится.
- Большая стеклянная банка с плотной крышкой.
- Терпение. Его понадобится больше всего.
Процесс приготовления настойки из золотого уса на водке тоже нехитрый. Мелко нарежьте ножом суставчики (некоторые даже советуют их раздавить деревянной толкушкой) и засыпьте в банку. Залейте водкой так, чтобы она полностью покрыла растительное сырье. Плотно закройте крышкой и отправьте в темное, прохладное место. Не в холодильник, а просто в шкаф или в тот же гараж, где нет прямого солнца. И забываем о ней минимум на две недели, а лучше — на три. Раз в несколько дней банку можно встряхивать — так экстракция будет лучше. Готовая настойка должна приобрести насыщенный сиреневатый оттенок. После этого ее нужно процедить через марлю и перелить в бутылки для хранения.
Вариации на тему: рецепты на листьях и стебле
Классика — это хорошо, но что делать, если усы еще не доросли, а сделать настойку хочется? Можно использовать и другие части растения. Например, листья. Их берут, когда они уже крупные, обычно с нижней части ствола. На один литр водки нужно примерно 15-20 крупных листьев. Их тоже нужно измельчить, залить и настаивать в темноте около двух недель. Такая настойка получается чуть менее концентрированной, но тоже вполне годной.
Есть и третий способ — на стволе. Но тут важно: ствол используют, только если само растение уже взрослое и мощное. Берут основной стебель (без листьев и корней), мелко его режут, заливают литром водки и настаивают тоже 2-3 недели. Говорят, это самый «ядреный» вариант. Но, как говорится, с мощными средствами нужно обращаться аккуратно. Не зря же в аптеке самые сильные лекарства продают только по рецепту.
Чтобы было понятнее, сведем данные в простую таблицу:
| Сырье | Количество на 1 л водки | Время настаивания | Особенности |
|---|---|---|---|
| Боковые побеги (усы) | 30-40 суставчиков | 14-21 день | Классический, самый популярный рецепт |
| Листья | 15-20 крупных листьев | 14 дней | Менее концентрированный вариант |
| Стебель | 1 основной стебель | 14-21 день | Считается самым сильным, использовать с осторожностью |
Как и зачем это все применять?
И вот настойка готова, стоит на полке, красивого цвета. И что с ней делать дальше? Как пить золотой ус на водке? Тут главный принцип — не навреди. Внутрь народная медицина советует принимать ее буквально по каплям, разводя в воде, и обычно курсами, а не для вечернего отдыха в компании. Например, начинают с 10 капель в день, постепенно увеличивая дозу, а потом так же плавно снижая. Но это уже тема для отдельного разговора с тем, кто в этом разбирается — с фитотерапевтом или врачом.
А вот для наружного применения — это наш вариант, мужики. Настойка золотого уса на водке от чего может помочь в гараже? От ломоты в спине после ремонта машины или от ноющих суставов. Ее используют как растирку или основу для компрессов. Просто втираете небольшое количество в больное место и укутываетесь потеплее. Только проверьте сначала на небольшом участке кожи, нет ли аллергии. А то вместо лечения суставов получите крапивницу — кому такое удовольствие?
И еще один важный момент — хранение. Готовую настойку лучше держать в темных стеклянных бутылках где-нибудь в шкафу. Свет и тепло — ее главные враги. При правильном хранении она может сохранять свои свойства довольно долго. Так что сделал одну партию — и на год вперед обеспечен своим «гаражным» лекарством. Удобно, правда?
Видео: ТОП-3. НОВОГОДНИЕ НАСТОЙКИ. Простые рецепты домашних настоек. Новогодний розыгрыш Русской Дымки.
Пару слов на прощание
Вот и разобрались, как правильно приготовить настойку из золотого уса на водке. Дело это не хитрое, но требующее аккуратности и терпения. Главное — помнить, что это не волшебный эликсир, а скорее интересный опыт домашнего «алко-травника». И уж точно не стоит рассматривать ее как основной способ лечения серьезных болячек. Для этого есть доктора. А наша задача — сделать что-то своими руками, да с пользой, пусть и потенциальной. Так что, если золотой ус уже зеленеет на окне — можете попробовать. Только не забудьте потом в гараже рассказать друзьям, какой вы теперь целитель. Ну а если нет — есть повод завести. Растение неприхотливое, зато тем для разговоров за рюмочкой другой настойки прибавится. Здоровья вам и удачных экспериментов!
