Двойной виски в Америке: сколько это грамм и откуда ноги растут
Привет, мужики! Сидим мы как-то в гараже, обсуждаем важные вещи, и тут товарищ спрашивает: «А двойной виски в Америке — это сколько грамм-то наливают?» Вопрос, казалось бы, простой, но сразу ясного ответа никто не дал. Все знают, что это больше стандартной порции, а вот насколько — загадка. Давайте разберемся, чтобы в следующий раз быть во всеоружии и не выглядеть профаном перед друзьями. И помните: при управлении автомобилем употреблять алкоголь запрещено. После посиделок в гараже — только пешком или на такси.
Видео: Виски
Что вообще такое «двойной виски»?
Когда ты просишь у бармена «дабл» или «двойной», ты по сути просишь не два отдельных напитка, а одну порцию, но увеличенного объема. Это как заказать не одну, а две стопки водки, но вылить их в один стакан. В барной терминологии это называется «дабл шот» (double shot). Основная идея проста — получить больше любимого напитка за один заказ, не отвлекаясь на повторные.
А знаете, откуда пошла эта традиция? Говорят, с Дикого Запада. Ковбои и золотоискатели, уставшие после долгого дня, не хотели мелочиться с маленькими стопками. Им нужно было быстро и надежно. Вот бармены и пошли навстречу — наливали «на глаз», но щедро. Сейчас, конечно, все строже, но дух свободы остался.
Так что, когда вы слышите фразу «двойной виски», представьте себе не два полных стакана, а один увесистый бокал с доброй порцией янтарной жидкости. Кстати, а вы задумывались, почему именно «двойной», а не «тройной» или «полторной»? Видимо, потому что два — это первое число после одного, которое явно говорит: «Хозяин, сегодня я не на шутку!».
Сколько же грамм в этой самой порции?
Вот мы и подошли к самому интересному. Чтобы понять, сколько грамм в двойном виски в Америке, нужно сначала выяснить, а что считается стандартной порцией — тем самым «шотом» (shot).
В США нет единого федерального закона, который бы строго регламентировал объем стандартной порции алкоголя. Однако в барной индустрии давно сложилась негласная норма. Большинство баров и ресторанов считают стандартным шотом объем в 1.5 унции жидкости. Для тех, кто не дружит с имперской системой мер, скажу проще: это примерно 44 миллилитра. Не так уж и много, правда? На один хороший глоток.
Логично, что двойной виски — это два таких стандартных шота. Путем нехитрых математических вычислений получаем: 1.5 унции * 2 = 3 унции. В граммах и миллилитрах это будет примерно 88-90 мл. Вот вам и ответ! Двойной виски в Америке — это около 90 грамм или 3 унции. Почти как наша стограммовая стопка, только чуть меньше. Можно сказать, «почти родная» порция для русского человека.
А что наливают в других странах? Небольшое сравнение
Мир велик, и везде свои понятия о норме. Чтобы было нагляднее, давайте посмотрим в таблице, как обстоят дела с порциями виски в разных уголках планеты. Это поможет не ударить в грязь лицом, если доведется заказать виски за границей.
| Страна / Регион | Стандартный шот (приблизительно) | Двойной шот (приблизительно) |
|---|---|---|
| США | 44 мл (1.5 унции) | 88 мл (3 унции) |
| Великобритания (пабная мера) | 25 мл или 35 мл | 50 мл или 70 мл |
| Россия (часто в барах) | 50 мл | 100 мл |
| Япония | 30 мл (1 «дзё») | 60 мл |
Как видите, американская «дабл» — одна из самых щедрых. В британском пабе вам, скорее всего, нальют меньше, даже если попросите двойную порцию. А в России и вовсе могут подойти творчески: где-то нальют 100 грамм «как для своих», а где-то строго отмерят по меню. Главное — уточнять, чтобы не было сюрпризов, особенно при расчете.
Кстати, а вы знали, что в некоторых штатах США есть свои внутренние правила? Например, в штате Юта стандартный шот по закону — 1.5 унции, и больше наливать нельзя. Так что там двойной виски в его классическом понимании просто не существует! Вот такой алкогольный парадокс.
Почему важно знать эти цифры? Не только для галочки
Знание — сила, а в нашем случае еще и безопасность. Понимая, сколько алкоголя содержится в вашем бокале, вы можете лучше контролировать свое состояние. Ведь 50 мл виски и 90 мл — это две большие разницы, как говорят в Одессе.
Особенно это важно, если после посиделок вам нужно сесть за руль. Мы уже договорились, что так делать нельзя, но для общего развития: содержание алкоголя в крови (те самые пресловутые промилле) зависит напрямую от количества выпитого. Двойной виски — это почти две стандартные порции крепкого алкоголя. Выветриваться они будут дольше. Организм у всех разный, но лучше всегда давать себе запас времени. Не проще ли вызвать такси и наслаждаться вечером без лишней головной боли утром?
Кроме того, эта информация полезна для вашего кошелька. В большинстве баров двойная порция стоит не в два раза дороже одинарной, а несколько дешевле (если считать цену за миллилитр). Это может быть выгодно. Но всегда смотрите в меню! Иногда маркетинг хитер, и «дабл» оказывается не такой уж и выгодной покупкой.
Видео: Все о виски! Как сделать Виски в домашних условиях!! Ч.4
Как не запутаться в барах и что еще нужно помнить
Итак, вы в американском баре. Чтобы получить желаемое, просто скажите: «I’ll have a double whiskey, please» или «Whiskey, double». Бармен вас поймет. Но есть нюансы, о которых стоит знать.
Во-первых, виски можно заказать разный: на льду (on the rocks), чистый (neat) или с отдельным стаканом воды (with a water back). Двойную порцию чаще всего подают либо в бокале для виски (тумблер), либо в стопке увеличенного размера. Во-вторых, не путайте «двойной виски» с коктейлями. Если вы закажете «дабл Манхэттен», вам нальют коктейль, в котором будет двойная порция самого виски как одного из ингредиентов. Объем напитка в итоге будет еще больше за счет вермута и биттера.
Подведем небольшой итог в виде ключевых моментов, которые стоит унести с собой из этой статьи:
- Двойной виски в США — это примерно 88-90 мл (3 унции).
- Всегда учитывайте эту порцию, если планируете выпить больше одного бокала.
- При заказе уточняйте, как вам его подать — чистым или со льдом.
Ну что, теперь вы подкованы. Можете смело идти в бар или рассказывать товарищам в гараже, что двойной виски — это не абстрактное понятие, а вполне конкретные 3 унции отменного напитка. Главное — знайте меру, цените вкус и всегда оставайтесь в здравом уме. Ваше здоровье и безопасность дороже сиюминутного удовольствия. Приятного отдыха!
