Что делает вино с давлением человека: разбираемся по-мужски
Ну что, брат, сидим, бывает, с друзьями, бутылочка красного сухого на столе, разговор течёт… А потом голова гудит или, наоборот, состояние лёгкое. И в голове вопрос: а это оно, давление, скакнуло? Давай разберёмся без заумных слов, что же творит с нашим давлением этот благородный напиток. Ведь здоровье – штука важная, а хорошее вино – приятная.
Важное предупреждение: если вы планируете садиться за руль, помните – употребление алкоголя перед управлением автомобилем строго запрещено. Никакое «вино для давления» не оправдает риска для вашей жизни и жизни других людей.
Видео: Приготовление домашнего вина из темного винограда, как приготовить домашнее красное вино.
Первая рюмка: краткосрочный эффект
Только выпил – и что происходит? Алкоголь, содержащийся в вине, начинает своё дело. Он расслабляет стенки сосудов, они расширяются. Кровь по ним течёт легче, сопротивление падает – и давление снижается. Человек чувствует тепло, расслабление, может даже слегка закружиться голова. Вот тебе и ответ на частый вопрос: «Какое вино понижает давление?» В первые минуты – практически любое, благодаря этанолу.
Но это, как говорится, цветочки. Эффект этот недолог. Организм, чувствуя «просадку», может среагировать выбросом гормонов, которые заставят сердце биться чаще, чтобы прокачать тот же объём крови по расширенным «трубам». И тут уже давление может начать подниматься. Получается парадокс: сначала падает, а потом может и вырасти. Не зря же после хорошей попойки на утро голова раскалывается – давление часто скачет.
Так что краткосрочное влияние вина на давление – это качели. Сначала вниз, а потом, возможно, резко вверх. И чем больше выпито, тем сильнее раскачка. Шутка ли, но один мой знакомый после бокала говорил: «Давление как у космонавта!», а наутро молился, чтобы «как у космонавта» не оказалось заоблачным.
Красное против белого: есть ли разница?
А теперь главный спор всех гаражных посиделок: какое вино снижает давление – красное или белое? Тут дело не только в цвете. В красном вине, особенно сухом, есть особые вещества – полифенолы (запомни это слово, чтобы блеснуть эрудицией). Самый известный из них – ресвератрол. Считается, что он полезен для сосудов.
Исследования показывают, что умеренное потребление именно красного сухого вина может в долгосрочной перспективе немного понижать давление и улучшать состояние сосудов. Полифенолы работают как антиоксиданты. А вот как белое вино влияет на давление? В нём этих веществ значительно меньше. Его эффект в большей степени определяется именно алкоголем, о «качелях» которого мы уже говорили.
Так что, если уж выбирать для сердца и сосудов, то многие склоняются к красному сухому. Но, опять же, ключевое слово – «умеренное». Ведро самого полезного красного вина одним махом – это уже яд, а не лекарство. Как говорится, всё есть лекарство, и всё есть яд – дело лишь в дозе.
Долгосрочная игра: польза и вред
А что будет, если пить по чуть-чуть, но регулярно? Тут мнения учёных, как и мужиков в гараже, разделились. Одни говорят о «французском парадоксе» – мол, французы, потребляя жирную пищу и красное вино, меньше страдают от болезней сердца. Другие машут руками и говорят, что любая регулярная доза алкоголя – вред.
Если отбросить крайности, картина вырисовывается такая:
- Минимальные дозы (условно, 1-2 бокала красного сухого в день и не каждый день) могут оказывать лёгкий положительный эффект на сосуды.
- Всё, что больше этой дозы, превращает потенциальную пользу во стопроцентный вред. Повышается риск гипертонии, инсульта, проблем с печенью.
- А если давление уже стабильно высокое? Тогда вопрос «при каком давлении можно пить вино» лучше адресовать не товарищам, а врачу. Чаще всего ответ будет: «Ни при каком».
Так стоит ли игра свеч? Риторический вопрос. Для здорового человека бокал хорошего вина за ужином – скорее удовольствие и небольшая потенциальная польза. Для гипертоника – это, увы, почти всегда риск. Помнишь, как дядя Вася говорил: «Мне от коньяка лучше!»? А потом его со «скорой» увозили. Не повторяй его ошибок.
Практические советы: если очень хочется
Допустим, давление в норме, праздник, а вино на столе так и манит. Как минимизировать риски? Вот несколько простых правил, проверенных не одним поколением:
Во-первых, закусывай правильно. Сытная, но не слишком жирная пища замедлит всасывание алкоголя и сгладит его резкое воздействие. Хороший кусок мяса или сыра – то, что надо.
Во-вторых, пей воду. Стакан чистой воды на каждый бокал вина – золотое правило. Это предотвратит обезвоживание, которое усугубляет негативное влияние на давление и самочувствие в целом. Не зря же умные люди разбавляют вино водой, как древние греки.
В-третьих, знай свою меру. Для большинства мужчин эта мера – 1-2 бокала (150-200 мл) за вечер. И не каждый день. Это не делает тебя слабаком, это делает тебя умным мужиком, который хочет и дальше наслаждаться жизнью и хорошими напитками. В конце концов, зачем превращать удовольствие в проблему?
Видео: Вино из варенья. Просто и быстро.
Итоги: пить или не пить?
Так что же в сухом остатке? Как вино влияет на давление? Всё зависит от трёх вещей: количества, качества и состояния самого человека.
Маленькая доза качественного красного сухого вина может дать лёгкий расслабляющий и, возможно, полезный для сосудов эффект. Большая доза любого алкоголя – это гарантированный стресс для сердечно-сосудистой системы с непредсказуемыми последствиями. А если проблемы с давлением уже есть, то лучший бокал – пустой.
Выбирай разумно, пей с умом и знанием дела. Здоровья тебе, брат! Ведь правда, лучше чувствовать себя хорошо всегда, чем хорошо только первые полчаса после первой рюмки?
