Что делать, если не открывается шампанское? Проблема, знакомая каждому
Ну что, мужики, бывало у вас такое? Гости уже собрались, закуска на столе, а эта самая бутылка с игристым напитком будто решила проявить характер и наотрез отказывается открываться. Руки уже устали, а пробка даже не думает поддаваться. Знакомая картина? Не переживайте, вы не одиноки в этой борьбе. Сегодня мы разберем все способы, как открыть шампанское, даже если оно капризничает. Главное — без паники и без травм. Ведь праздник должен быть веселым, а не с походом в травмпункт.
Важное предупреждение: если вы планируете после праздника сесть за руль, помните — употребление алкоголя и управление автомобилем несовместимы. Никакие расчеты по промилле и времени выветривания не дают 100% гарантии безопасности. Ответственность — прежде всего.
Видео: Красотка застряла в раковине и ей на помощь пришёл сосед,но увидев её не смог удержаться и…
Почему пробка не хочет выходить? Разбираем причины
Перед тем как брать штурмом бутылку, стоит понять, с чем мы имеем дело. Ведь зная причину, легче найти решение. Основных причин, почему не открывается шампанское, не так уж и много.
Первая и самая частая — бутылка слишком теплая. Вы достали ее из шкафа, а не из холодильника. В тепле давление внутри бутылки сильно возрастает. Пробка заклинивает под напором, и сорвать ее становится настоящим подвигом. Вторая причина — некачественная или старая пробка. Деревянная пробка могла пересохнуть, разбухнуть или просто приклеиться к горлышку. С пластиковыми пробками тоже бывают казусы: иногда механизм «закусывает», и он не проворачивается.
Ну и третья причина — это банальный человеческий фактор. Неудачная попытка открыть, слабый захват, мокрые руки. Особенно это актуально, когда нужно открыть шампанское девушке или тому, у кого не хватает силы в руках. Но, как говорится, не силой, а умением. Давайте перейдем к делу.
Классический способ: как открывать шампанское без выстрела и потерь
Идеальный вариант — это когда пробка выходит с легким, сдержанным sigh, а не с пушечным выстрелом, после которого половина драгоценного напитка на потолке, а осколки стекла в салате. Как добиться такого результата?
Во-первых, бутылка должна быть хорошо охлажденной. Холод снижает давление. Держите бутылку под углом 45 градусов от себя и от людей. Одной рукой крепко обхватите пробку вместе с проволочной уздечкой (мюзле), а другой — дно бутылки. Аккуратно, без резких движений, начинайте проворачивать не пробку, а саму бутылку за дно. Да, вы не ослышались, крутим бутылку! Пробка при этом должна медленно выходить под контролем вашей руки.
Почувствовали, что пробка вот-вот выйдет? Придержите ее, позволив газу выйти с тихим шипением. Вот и весь секрет. Этот метод отлично подходит, чтобы аккуратно открыть шампанское без выхлопа. Попробуйте — и вас будут считать гуру праздничных открываний.
Чрезвычайные ситуации: если пробка намертво засела
А что делать, если классический метод не сработал? Руки уже устали, а пробка даже не шелохнулась. Не спешите применять грубую силу — можно и бутылку разорвать. Есть несколько рабочих лайфхаков.
Если не открывается шампанское с пластиковой пробкой, часто помогает простой нагрев горлышка. Направьте на него струю горячей воды из-под крана на 20-30 секунд. Пластик немного расширится, и пробка может поддаться. Только не переусердствуйте с нагревом! С деревянной пробкой такой фокус опасен из-за перепада давления.
Для деревянной пробки, которая не вылезает, можно попробовать аккуратно расшатать ее, но не вытягивать. Возьмите плоскогубцы, оберните пробку тряпкой, чтобы не повредить, и очень осторожно, проворачивая в разные стороны, попытайтесь ее ослабить. Иногда помогает легкое постукивание по дну бутылки ладонью. Но это, как говорится, метод на любителя и требует сноровки.
Специфичные случаи: сломалась пробка или особые бутылки
Бывает и худший сценарий — вы рванули, и верхняя часть деревянной пробки сломалась, а нижняя так и осталась внутри. Или вы купили итальянское просекко, например, Riondo Prosecco, а открыть его не можете. Паниковать не стоит, выход есть всегда.
Как открыть шампанское, если сломалась пробка? Если внутри торчит хотя бы полсантиметра, можно ухватиться за остатки плоскогубцами с тонкими губками. Если же пробка ушла внутрь или сломалась вровень с горлышком, придется ее протолкнуть. Да, вы правильно поняли. Возьмите длинный, тонкий и чистый предмет (ручку от швабры, скалку) и аккуратно протолкните пробку внутрь бутылки. Будьте готовы к фонтану! Держите бутылку над большой миской или раковиной. После этого сразу перелейте напиток в графин или кувшин, чтобы извлечь плавающие кусочки пробки.
С бутылками, у которых нестандартные пробки (как у некоторых видов просекко), принцип тот же: охладить, крепко держать и проворачивать бутылку. Часто проблема именно в недостаточном охлаждении. Ведь кто из нас ждет лишние пару часов, когда уже хочется праздника?
Не силой, а хитростью: как женщине открыть шампанское с легкостью
Дамы, этот раздел для вас. Вам не нужно ждать, пока какой-нибудь «сильный пол» соизволит подойти. Вы можете справиться с бутылкой сами, причем элегантно и безопасно. Как открыть шампанское девушке в домашних условиях без лишних усилий?
Секрет в использовании простых предметов. Возьмите обычную столовую ложку. Подденьте плоской частью ложки нижний край проволочной уздечки (той самой, что держит пробку) и аккуратно поднимите ее вверх, освобождая от зацепов. Это ослабит давление на пробку. После этого, придерживая пробку, проворачивайте бутылку, как мы учили ранее. Сила почти не понадобится.
Еще один способ — использовать край столешницы. Поставьте бутылку вертикально, обхватите пробку рукой так, чтобы нижний край ладони упирался в выступ пробки. Аккуратно, но уверенно ударьте ребром ладони по дну бутылки. Иннерция поможет пробке начать выходить. После первого же движения вы сможете легко ее вытащить. Главное — контролировать процесс и не бить слишком сильно. Вы же не на ринге.
Видео: Как открыть машину без ключа за 10сек
Чтобы такого не повторилось: правила хранения и подготовки
Лучший способ решить проблему — не допустить ее. Несколько простых правил избавят вас от головной боли в будущем.
- Всегда храните бутылку с игристым горизонтально. Это не дает пробке пересыхать.
- Перед праздником охлаждайте шампанское не менее 4-6 часов в холодильнике, а лучше — в ведерке со льдом.
- Снимайте фольгу и ослабляйте проволочную уздечку заранее, но не снимайте ее полностью до момента открытия.
- Используйте сухое полотенце, чтобы крепко держать бутылку и пробку. Мокрые руки — главный враг.
Следуя этим нехитрым советам, вы превратите открывание шампанского из экстремального спорта в легкий и приятный ритуал. Ведь согласитесь, гораздо приятнее слышать одобрительные возгласы гостей, чем вздох облегчения, что все обошлось без жертв и разрушений. Так что держите хладнокровие, действуйте с умом — и пусть каждый ваш праздник начинается с легкого, победного «поп!».
