Шпатен пиво: чье производство и в чем его секрет?
Эй, мужики, собравшиеся у меня в гараже! Давайте отложим гаечные ключи и поговорим о вещах действительно важных. Вот стоит на столе бутылка пива «Шпатен». Рука так и тянется её открыть, но сначала давай разберемся: а что это вообще за зверь такой? Откуда оно приехало, кто его варит и почему у него такое странное название? Давайте разложим по полочкам, как старый карбюратор.
Управление автомобилем после употребления алкоголя запрещено законом и крайне опасно для вас и окружающих. Решили выпить — оставьте ключи дома.
Видео: Факты о немецких концентрационных лагерях.
Немецкий гость с богатой историей
Когда слышишь вопрос «Шпатен пиво чье производство?», ответ лежит на поверхности — конечно, немецкое. Но не просто немецкое, а мюнхенское, с историей, которая длится больше шести веков! Марка Spaten была основана в самом сердце Баварии, в Мюнхене, аж в 1397 году. Представляете, пока наши предки княжества собирали, в Германии уже варили добротное пиво. Название «Spaten» переводится с немецкого как «лопата». И это не шутка! Лопата была на гербе семейства основателей пивоварни. Так что, можно сказать, это пиво с «железным» характером.
Сегодня пивоварня Spaten является частью крупного концерна Spaten-Franziskaner-Bräu, который, в свою очередь, влился в международную группу AB InBev. Но не пугайтесь этих сложных названий — главное, что традиции варения и рецепты сохраняются строго. Пиво Spaten по-прежнему варят в Германии, следуя старому баварскому Закону о чистоте пива 1516 года, который разрешает использовать только воду, ячменный солод, хмель и дрожжи. Никакой химии, только натуральные ингредиенты. Как говорится, проверено временем и миллионами ценителей.
Так что, когда вы берете в руки бутылку Spaten, вы держите не просто напиток, а кусочек живой истории. Это вам не какая-то новомодная бурда с двадцатью вкусами. Это классика, эталон. Кстати, а вы знали, что именно Spaten в 1894 году представило миру первый в истории светлый лагер? Это был настоящий прорыв!
Какое оно, это легендарное пиво?
«Шпатен это какое пиво?» — спросит новичок. Отвечаю: это линейка качественных лагеров. Самое известное — это, конечно, Spaten Münchner Hell, классический светлый лагер. Узнаваемый золотистый цвет, плотная пена, которая не сдувается за пять секунд, и сбалансированный вкус с легкой хмельной горчинкой и солодовой сладостью. Идеальный вариант, чтобы утолить жажду после работы с железным конем.
Но ассортимент на этом не заканчивается. Есть у них и темное пиво — Spaten Dunkel, с карамельными и кофейными нотами. Более крепкий вариант — Spaten Optimator, добротный темный бок-бир с градусом побольше. Вот тут важно: «Spaten пиво сколько градусов»? Обычный лагер (Hell) имеет крепость около 5.2% об., а Optimator — все 7.2% об. или даже 7.6% в зависимости от конкретного вида. Так что с Optimator нужно знать меру, иначе вместо того, чтобы починить глушитель, можно начать с ним разговаривать.
Как выглядит пиво шпатен? Бутылки у них чаще всего коричневые, что защищает пиво от солнечного света, а на этикетке красуется тот самый символ — красная лопата на белом фоне. Узнаваемый, простой и честный дизайн, без лишней мишуры. Эмблема как бы говорит: «Мы не рисуемся, мы просто делаем хорошее пиво».
Видео: Мюнхенский Helles. Рецепт немецкого лагерного пива в домашних условиях.
Почему оно так называется и стоит ли его пробовать?
«Почему называется пиво шпатен?» — мы уже выяснили, из-за фамильного герба. Но есть в этом и глубокий смысл. Лопата — инструмент простой, рабочий, надежный. Таким же должно быть и пиво: без изысков, но сделанное на совесть, для простых рабочих людей, ремесленников, ну и, конечно, для современных гаражных мастеров. Это философия качества, а не показухи.
Так что же, стоит ли его искать на полках? Однозначно да. Если вы устали от безликого массового лагера и хотите попробовать настоящий немецкий вкус, Spaten — отличная отправная точка. Оно доступнее некоторых других немецких марок, но при этом не проигрывает в качестве. Это как найти запчасть не самую дорогую, но оригинальную и надежную.
Подведем итог. На вопрос «spaten чье пиво» ответ один — это немецкое пиво с многовековой историей из Мюнхена. Его варят по старинным рецептам, оно имеет сбалансированный вкус и является образцом классического баварского лагера. Так что в следующий раз, заходя в магазин, не проходите мимо бутылки с красной лопатой. Возьмите, откройте, оцените. А потом, с чистой совестью, можете вернуться к обсуждению, что лучше — карбюратор или инжектор. Только помните главное правило: выпил — за руль не садись. Здоровье и права дороже.
- Производитель: Пивоварня Spaten (Мюнхен, Германия), часть концерна AB InBev.
- Основные виды: Spaten Hell (светлый лагер, ~5.2%), Spaten Dunkel (темное), Optimator (крепкий темный бок, ~7.2%).
- Особенность: Варится по Баварскому закону о чистоте пива с 1516 года.
Ну что, теперь понятно, что за пиво шпатен? Следующий вопрос: кто пойдет открывать эту бутылку?
