Калории в красном сухом вине: сколько в 100 мл, сравнение с пивом и водкой

Ну что, мужики, сидим, разговариваем, бокал вина в руке… А калории-то считали?

Привет, братва! Вот сидим мы в гараже, обсуждаем дела насущные, машины, рыбалку, ну и, конечно, что под это дело выпить. Пиво, водка, коньяк — всё это мы знаем как свои пять пальцев. Но вот принесли бутылку красного сухого, говорят, для аристократии. Выпили, вкусно. А потом кто-то из компании и задал вопрос: «А сколько, кстати, калорий в этом самом красном сухом? Не растолстеем ли мы с тобой, как бегемоты?» Вот я и решил разобраться, чтобы в следующий раз блеснуть знаниями перед друзьями. Да и для себя полезно — возраст уже не тот, чтобы всё подряд в себя лить, не глядя.

Важное предупреждение: если планируешь садиться за руль, забудь про любой алкоголь. Никаких «чуть-чуть» и «я же контролирую». Это смертельно опасно для тебя и для других. Выпил — ключи на полку. Точка.

Видео: ПИВО, ВИНО, ВОДКА: Что опаснее для здоровья?

Откуда вообще в вине калории? Это же не сало!

Многие думают, раз вино — это просто перебродивший виноградный сок, то и калорий там, как в компоте. Ан нет, брат. Основной источник энергии здесь — алкоголь. Да-да, тот самый этиловый спирт, который дарит нам расслабление и хорошее настроение, очень даже калориен. В одном грамме чистого алкоголя содержится аж 7 килокалорий. Для сравнения: в грамме сахара — 4 ккал, а в грамме жира — 9 ккал. Так что алкоголь — это почти как жидкий жир, только пьянит.

Второй источник — это остаточный сахар. В сухом вине его почти не осталось, дрожжи всё сожрали. А вот в полусладком или сладком — его полно, отсюда и сладость, и лишние калории. Поэтому, когда спрашивают, что калорийнее пиво или вино красное сухое, ответ не всегда очевиден. Всё зависит от крепости и сладости. Но об этом позже.

Ну и третий, незначительный источник — это кислоты и микроэлементы из винограда. Их вклад мизерный, но для полноты картины стоит упомянуть. В общем, представь: садишься за стол, а перед тобой не бокал вина, а маленькая рюмочка растительного масла по энергетической ценности. Звучит не очень аппетитно, правда? Но не пугайся, цифры не такие страшные.

Так сколько же их, этих калорий, в 100 мл?

Переходим к конкретике. Итак, средняя калорийность 100 мл красного сухого вина колеблется в районе 68-78 килокалорий. Почему разброс? Потому что вина бывают разной крепости. Обычно это 11-13% оборотов. Чем крепче — тем калорийнее, ведь спирта больше.

Давай посчитаем на любимую всеми меру — бутылку. В стандартной бутылке 0.75 литра — это 750 мл. Умножаем наши 70-75 ккал на 7.5. Получается примерно 525-560 килокалорий за всю бутылку. Это, между прочим, почти как полноценный приём пищи! Два таких «ужина» — и можно смело переходить на более свободные джинсы. Так что, отвечая на вопрос, сколько калорий в 100 мл красного сухого вина, запомни круглую цифру — около 70.

А теперь, чтобы было наглядно, сравним с другими нашими «гаражными» фаворитами. Гляди в таблицу, тут всё понятно.

Смотри-ка, а ведь водка и коньяк — настоящие калорийные бомбы! Выходит, с точки зрения фигуры, лучше выпить бокал вина, чем стопку водки? Не всё так просто, ведь водку пьют маленькими порциями, а вино — большими бокалами. Но факт налицо: в крепком алкоголе калорий зашкаливает.

Вино против пива и водки: кто кого?

Вот мы и подошли к главным спорам в любом мужском коллективе. Что калорийнее пиво или водка? Смотрим таблицу: в 100 граммах водки калорий в 5 раз больше! Но кто пьёт водку стограммовыми стопками? Обычно это 50 мл. А пиво пьют пол-литровыми кружками. Давай посчитаем: в поллитре пива (500 мл) будет примерно 250 ккал. А в 50 мл водки — около 118 ккал. Получается, с одной кружкой пива ты получаешь больше энергии, чем с одной стопкой. Вот тебе и ответ.

А что калорийнее пиво или вино красное сухое? Берём тот же полный бокал вина, примерно 200 мл. Это будет 140-150 ккал. А пол-литра пива — те же 250 ккал. Выходит, бокал вина почти в два раза «легче» кружки пива. Но опять же, смотри на количество: редко кто ограничивается одним бокалом за вечер. А два бокала — это уже 300 ккал, что перекрывает кружку пива. Так что, считай, брат, считай!

И уж совсем интересный вопрос: где больше калорий в пиве или в вине красном полусладком? Вот тут вино может и проиграть. В полусладком сахара много, и калорийность может подскакивать до 90-100 ккал на 100 мл. Так что если выбирать между светлым пивом и полусладким вином, разница может быть невелика. Всё упирается в сахар, дружище.

А как же углеводы и похмелье?

Ты же наверняка слышал, что от пива толстеют из-за углеводов? Так вот, в красном сухом вине углеводов — кот наплакал, меньше 1 грамма на 100 мл. Дрожжи их почти всюду съели. А вот в том же коньяке или водке их вообще нет, чистый спирт. Поэтому вопрос «сколько в коньяке углеводов на 100 грамм» имеет простой ответ — ноль. Но калории-то от этого не исчезают, они из спирта!

С похмельем тоже интересная история. Часто говорят, что от красного вина голова болит сильнее. Отчасти это может быть из-за танинов и гистаминов, но не из-за калорий. Калории тут ни при чём. Организму утром всё равно, откуда он получил эти 500 ккал — из шашлыка или из бутылки «Каберне». Ему плохо от токсинов. Так что, если перебрал, виноват не сахар в вине, а количество выпитого спирта.

Так стоит ли вообще заморачиваться с этими калориями? Стоит, если следишь за собой. Алкогольные калории часто называют «пустыми» — они не несут витаминов, белка или чего-то полезного. Только энергию, которую организму потом некуда девать, если ты не грузил вагонетки в шахте после пятой рюмки. Вот и откладывается про запас на боках и животе. Печальная картина, но правдивая.

Видео: НАША ПИВОВАРНЯ. Оборудование для варки пива дома. Варим пиво «лучше магазинного»

Итоги для гаражных посиделок

Ну что, разобрались? Красное сухое вино — не самый калорийный напиток в нашем арсенале. Оно легче пива, если считать в миллилитрах, и намного легче водки или коньяка, если считать в граммах. Но ловушка в количестве. За душевной беседой можно и не заметить, как опустеет бутылка, а это — лишний полноценный обед в твоём желудке.

Так что же делать, отказаться? Да нет же! Просто знать меру. Выпить один-два бокала хорошего вина, получить удовольствие, а не напиваться до состояния «море по колено». И уж точно не закусывать его чипсами и солёными орешками килограммами — вот где настоящий враг фигуры!

Так что в следующий раз, когда достанете бутылку, можешь козырнуть: «В этом «Мерло», братцы, всего-то 70 килокалорий на сто грамм! Почти диетический продукт!». Глядишь, и авторитет твой подрастёт, и здоровье скажет спасибо. Главное — помни про ключи от машины. Их лучше сразу в карман тому, кто не пил. На этом всё, удачных и разумных посиделок!