Как открыть шампанское, если оно «заартачилось»: инструкция для настоящего мужика
Ну что, братва, бывало у вас такое? Гости уже за столом, закуска на столе, а эта самая бутылка с игристым уперлась пробкой, будто танк на посту. Руки чешутся, а открыть шампанское не получается. Знакомая картина? Не беда! Сейчас разберемся, как правильно открыть бутылку шампанского, даже если она не поддается с первого раза. Главное — без паники и лишней суеты. Ведь мы же не мальчики, а мужики, у которых для любой проблемы в гараже найдется свой инструмент и смекалка.
Важное предупреждение: если после праздника вам нужно сесть за руль, помните — употребление алкоголя и управление автомобилем несовместимы. Ответственность за рулем — это по-мужски.
Видео: Как правильно открыть шампанское
Почему пробка не хочет выходить: ищем корень проблемы
Перед тем как открывать шампанское, давайте разберемся, в чем может быть причина. Чаще всего бутылка не открывается из-за того, что пробка просто «прикипела» к горлышку. Особенно если шампанское долго хранилось в неподходящих условиях. Или, может, его до вас уже пытались открыть, но не довели дело до конца, и проволока (мюзле) перекосилась и зажала пробку.
Еще одна частая причина — холодное шампанское. Да, охлаждать его нужно, но если переборщить и заморозить, то металлическая обвязка может схватиться так, что и гаечным ключом не подступишься. А бывает и просто брак — пробка криво посажена на заводе. В общем, причин, почему не открывается бутылка шампанского, хватает. Но и решений не меньше.
Так что же, из-за какой-то пробки праздник портить? Конечно, нет! Просто нужно подойти к делу с умом и без лишней силы. Ведь если давить на пробку, как на педаль газа в пробке, можно и бутылку разорвать. А кому нужны осколки и разлитое драгоценное содержимое?
Инструменты из гаража в помощь: безопасные методы
Итак, классический способ с поворотом пробки не сработал. Что делать? Первым делом — вернемся в гараж. Нет, не за молотком! У нас же есть тонкие инструменты. Например, плоская отвертка или нож с тонким лезвием. Аккуратно вводим лезвие между пробкой и горлышком бутылки и слегка проворачиваем, чтобы дать доступ воздуху внутрь. Вы услышите легкое шипение — это давление начало падать. После этого пробка должна поддаться стандартному открыванию.
Если отвертка не помогла, можно взять плоскогубцы с тонкими губками. Аккуратно, чтобы не раскрошить пробку, обхватываем ее сверху и начинаем медленно проворачивать из стороны в сторону, одновременно слегка подтягивая на себя. Главное — не дергать резко! Работаем, как с хрупкой гайкой на карбюраторе. Этот способ часто помогает открыть бутылку шампанского, которую не берет обычная сила рук.
А знаете, какой самый надежный «гаражный» способ открыть шампанское безопасно? Взять обычный шуруповерт! Шутка, конечно. Хотя… Если серьезно, то иногда помогает просто опустить горлышко бутылки в теплую (не горячую!) воду на минуту. Металл и стекло немного расширятся, и пробка ослабнет. Проверено на практике.
Экстренные меры: когда все совсем плохо
Бывает и так, что пробка не просто не открывается, а будто приварена. Проволока снята, а пробка — ни в какую. Что делать, если шампанское не открывается даже после всех манипуляций? Придется идти на крайние меры. Но мы сделаем это аккуратно, чтобы не превратить праздник в соревнования по метанию стекла.
Метод первый — протолкнуть пробку внутрь. Берем длинный, тонкий и прочный предмет. Подойдет ручка от швабры, деревянная палка или, в крайнем случае, отвертка с длинным стержнем. Ставим бутыку вертикально на пол, крепко придерживая. Упираемся в центр пробки и сильным, уверенным, но не ударным движением проталкиваем ее внутрь. Будьте готовы к фонтану! Заранее направьте горлышко в раковину или в большую емкость. Главное — не делать это над столом с закуской.
Метод второй — для самых отчаянных. Если пробку протолкнуть не получается, можно аккуратно срезать горлышко. Но это уже высший пилотаж и требует определенной сноровки. Берем специальный резак для стекла (если такой есть) или нагреваем толстую нить, обматываем ею горлышко в месте под пробкой, поджигаем, а затем резко опускаем в ледяную воду. Стекло должно лопнуть по линии. Рискованный способ, подходит только в условиях настоящей мастерской и при полном отсутствии других вариантов. А может, проще сходить за новой бутылкой?
Как не допустить такой ситуации в будущем: профилактика
Чтобы в следующий раз не ломать голову над тем, как открыть пробку шампанского, нужно запомнить несколько простых правил. Во-первых, храните бутылки правильно — горизонтально, в прохладном и темном месте. Так пробка не пересыхает и не «прикипает».
Во-вторых, правильно охлаждайте. Не нужно засовывать бутылку в морозилку на час. Лучше поставьте ее в ведро со льдом и водой минут на 20-30. Идеально охлажденное шампанское — это около 7-9 градусов. Такое и открывать приятнее, и пить.
И в-третьих, само открывание. Всегда держите бутылку под углом 45 градусов от себя и от людей. Одной рукой крепко обхватывайте пробку вместе с проволокой, а другой — проворачивайте не пробку, а саму бутылку за донышко. Так вы контролируете процесс, и пробка выйдет с достойным, а не пушечным, хлопком. Ведь мы же культурные люди, правда?
Видео: Фирменный способ Как открыть бутылку если она не открывается
Частые вопросы от таких же, как мы
Давайте ответим на пару вопросов, которые точно крутятся в голове у каждого, кто столкнулся с непокорной бутылкой.
Можно ли открыть шампанское без хлопка? Конечно! Это даже правильнее. После того как вы ослабили проволоку, не снимайте ее полностью. Придерживайте пробку рукой и медленно проворачивайте бутылку. Пробка выйдет с легким, шипящим звуком «поцелуя». Так сохраняется больше пузырьков, да и безопасность выше. Разве не стоит попробовать?
Что делать, если проволока (мюзле) сломалась или не откручивается? Такое бывает, особенно на старых бутылках. Берем кусачки или плоскогубцы и просто перекусываем проволоку. Аккуратно, чтобы не поцарапать стекло. После этого снимаем ее обломки и работаем с пробкой методами, описанными выше. Главное — не пораниться об острые края.
Вот и все премудрости. Как видите, даже такая, казалось бы, простая задача, как открыть бутылку шампанского, может превратиться в небольшое приключение. Но теперь-то вы вооружены знаниями. Так что в следующий раз, когда пробка будет сопротивляться, вы просто улыбнетесь и достанете из рукава свой козырь — смекалку и правильный подход. За ваше здоровье, мужики! Пейте разумно и открывайте шампанское безопасно.
