Какое вино покупают на поминки: традиции и практические советы

Какое вино покупают на поминки: чтобы помянуть достойно

Братва, всем привет. Сегодня поговорим на тему, которая, увы, касается каждого. Рано или поздно приходится провожать в последний путь близкого человека, а после — собраться за поминальным столом. И тут встает вопрос: какое вино покупают на поминки? Дело это тонкое, тут не до экспериментов с экзотикой. Нужно что-то простое, понятное и уважительное. Давайте разберемся без заумных слов, как мужики с мужиками.

Если после поминок вам нужно сесть за руль, помните: при управлении автомобилем употреблять алкоголь запрещено. Даже одна рюмка «для сугреву» может привести к трагедии. Лучше вызовите такси или попросите трезвого товарища вас подвезти.

Видео: 10 Советов Сомелье | Как выбрать ХОРОШЕЕ и ДЕШЕВОЕ ВИНО в магазине

Не красное и не белое: какое вино на поминки выбрать?

Сразу скажу главное: на традиционных русских поминках вино — не главный напиток. Чаще всего ставят водку и что-то безалкогольное. Но если вы решили, что вино на столе должно быть, подход нужен особый. Вспомните, какое вино пьют на похоронах в кино? Обычно это что-то темное, солидное. В жизни — примерно так же.

Чаще всего выбирают крепленое красное вино. Почему? Оно не такое «праздничное», как игристое, и не такое легкомысленное, как белое сухое. Кагор — вот классический пример. Его часто используют в церковных обрядах, поэтому он ассоциируется с чем-то сакральным, подходящим для момента. Он сладковатый, многим знаком с детства, и его пьют по чуть-чуть. Не для того, чтобы «надраться», а чтобы символически помянуть.

А какое вино покупать не стоит? Однозначно — шампанское и любые игристые вина. Они про праздник, про веселье. То же самое касается ярких, фруктовых розовых вин или дорогих выдержанных коллекционных бутылок. Это будет выглядеть неуместно. Выбирайте что-то простое, неброское и желательно полусладкое или сладкое — такое вино на поминки какое покупают чаще всего, оно более «народное».

Водка на поминках: сколько нужно и как пить

Теперь о главном напитке — водке. Без нее, как говорится, никуда. Но здесь тоже есть свои неписаные правила. Сколько нужно водки на поминки? Это первый вопрос, который приходит в голову организатору.

Давайте прикинем по-мужски. Обычно поминки длятся несколько часов, люди приходят и уходят. На одного человека в среднем рассчитывают 2-3 рюмки. Но это очень усредненно! Все зависит от компании. Если собрались близкие родственники и друзья, которые будут сидеть долго, может уйти и больше. Лучше взять с запасом, но не выставлять все на стол сразу. Пусть стоит где-то в стороне, и кто захочет — тот подольет. Главное — избегать излишеств, чтобы поминки не превратились в попойку. Ведь мы собрались, чтобы вспомнить человека, а не проверить, сколько рюмок водки пьют на поминках на спор.

Как рассчитать точно? Можно отталкиваться от количества гостей. Допустим, придет 20 человек. По 100-150 грамм на человека — это 2-3 литра. Плюс запас. И не забудьте про безалкогольное: соки, воду, морс. Многие за рулем или просто не пьют. А вот вопрос «сколько стопок пьют на поминках водки» — индивидуален. Традиционно первую рюмку выпивают за упокой души, вторую — за добрую память, третью — «за тех, кто в пути». Но это ритуал, а не обязательная программа.

Что еще поставить на стол: краткий гид

Помимо выбора, какое вино на поминки купить, нужно подумать и о других напитках. Стол должен быть скромным, но достаточным. Вот примерный список того, что может понадобиться:

• Водка. Основа. Берите проверенную, среднего ценового сегмента. Не самую дешевую, но и не люксовую.
• Вино. Как мы решили — лучше крепленое красное (Кагор, портвейн) или простое полусладкое красное. Одной-двух бутылок обычно хватает.
• Коньяк. Не обязателен, но иногда его ставят для мужчин. Если ставите, то одну бутылку.
• Безалкогольное. Обязательно! Минеральная вода, компот, сок, морс. Этого должно быть много.

И еще один совет: не гонитесь за разнообразием. Не нужно ставить на один стол виски, ром и текилу. Это не корпоратив. Скромность и уважение к традициям — вот что важно. В конце концов, мы же собрались не для дегустации, правда?

Как вести себя за поминальным столом: несколько слов о культуре

Тут все просто, но многие забывают. Первый тост — всегда за упокой. Его обычно произносит старший или близкий родственник. Пьют молча, не чокаясь. Это древняя традиция, которая, как шутят некоторые, чтобы не «перекликаться» с тем миром. Шутка, конечно, мрачноватая, но в тему.

Разговоры за столом должны быть о том, кого поминаем. Вспоминайте хорошее, добрые истории. Избегайте споров, обсуждения наследства или каких-то обид. Неужели это так сложно — провести несколько часов в спокойствии и уважении? Вот видите, это был риторический вопрос. Ответ очевиден.

И последнее: следите за собой и за другими. Если видите, что кто-то перебирает — мягко остановите, предложите воды, выведите на воздух. Поминки — не повод напиваться в стельку. Достойно проводить человека — это в том числе и сохранять достоинство самим. Ведь мы же взрослые мужики, а не пацаны на первой вечеринке, согласны?

Видео: Почему российское вино теперь можно покупать без опаски?

Краткая памятка: что, куда и сколько

Чтобы вам было проще сориентироваться, сведу основные мысли в небольшую табличку. Держите под рукой, когда будете составлять список покупок.

Надеюсь, братаны, эта статья помогла вам разобраться в непростом вопросе. Главное — подойти к делу с душой и уважением. И помните, какие бы напитки вы ни выбрали, суть не в них, а в той памяти и тепле, с которым вы вспоминаете ушедшего человека. Будьте здоровы и берегите друг друга.